מנוהל בד"כ ע"י הבעלים של המקום אוירה חמה מובטחת. בד"כ המבנים מסוגננים ובעלי "אופי" לעיתים אף מתחילת במאה ה-20. ממוקמים במיקום טוב
המחירים עשויים להיות גבוהים במקצת אך כוללים ארוחת בוקר קונטיננטלית או חמה,הכלולה במחיר החדר. קפה ותה מוגשים בכל עת. שירותים לעיתים בחדר או במסדרון. ישנה לעיתים גם אפשרות של הזמנת ארוחת ערב
